大根おろしのチカラ（効能）
ピ～ンポン、ピ～ンポン～♪
ピ～ンポン、ピ～ンポン～♪
久々のけたたましい音。
お分かりですね。そう、Ａ子なんですっ！
「とれとれの大根、持ってきたよ～♪」
・・・って、土のついた大根下げて、立ってます＾＾
きょうは、大根下ろししてたぁ～べよっと。
生の大根と大根おろしって効能が一緒かって言うとそうでは
ないんですよね。
大根はすりおろすと、「イソチオシアナート」と呼ばれる成分が
生成されるんですって。
このイソチオシアナートが大根おろしの辛味の主成分なんです。 (more…)
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