トマトと大根の栄養価
先日食べてとっても美味しかった野菜サラダにつて
ちょこっと、調べてみたんです^^
それぞれの野菜ひとつひとつに、
たくさんの栄養が含まれてるんですよね^^v
では、先ずトマトからです。
トマトには、ビタミンA、Cが豊富なほか、ビタミンH、Pといった
ビタミン類を多く含んでいるんです。
ビタミンH、Pはあまり聞き慣れないビタミンですが、お互いの
相乗効果を発揮して、細胞と細胞をつなぐコラーゲンを作ったり
血管を丈夫にしたりと、重要な役割を果たしてくれてます。
トマトにはさまざまな効能があるようです。
その中でも高血圧の予防と治療としてトマトなど、野菜に多く
含まれるカリウムがあげられますよね。 (more…)
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