ぷちままブログ

突然なんだけど＾＾；

青シソは好きですか？

今日、ご近所さんから沢山の青シソを貰っちゃいましたっ(^^ゞ

一箱も・・・ですよ。。。。。e（-－；

エ～！！　

こんなに、どうしよう(*￣ロ￣)・・・ 

誰か助けて～～～！

ちょっと、青シソについて調べてみましたよ！

ジソは豊富にβカロテンが含まれてまいるんですって！

βカロテンは体の中でビタミンＡに変わり、お肌を健やかに保つ働きをしてくれる

んです。ダイエットにも、美容にもそのパワーを発揮するらしいです！

シソの何？と言うとシソに含まれるロズマリン酸。

このロズマリン酸、体内に取込まれた麦芽糖がブドウ糖に変化するのを

抑える働きを持つ。

過剰な糖分の吸収を抑え、その結果中性脂肪の上昇が抑えられて

ダイエット効果が期待できるんですって！

他にもある驚きのシソパワー！

豊富なα―リノレン酸が利尿や発汗・解毒に役立ち、 カルシウムや鉄などのミネ

ラル、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ・Ｅを豊富に含まれてます。 ストレス解消、抗菌・防腐

作用などがあり、貧血も治っちゃうかもですっ＾＾ｖ

食べ方色々！

シソの葉は、刺身の褄に・・・天婦羅に・・・刻んで麺類の薬味に・・・

　　　　　　　　手巻き寿司の巻き物に・・・お漬物に刻んで混ぜる・・・など等

シソの穂は、蕾のうちにとって天婦羅に・・・

ちょっと変わったお料理紹介！ 

材料：シ－チキン（油漬け）の缶詰・・・小1缶
　　　　青シソ・・・適量・・・酒・・・適量・・・好みの味噌・・・大さじ1程度

　　　　1：シ－チキンの缶詰をフライパンに入れて軽く炒める
　　　　2：ザク切にした青シソを入れて合わせ、味噌を加えて練りあげる
少し濃い目の味にすると美味しいかもですね＾＾ｖ