秋茄子は、嫁に食わすな！？
こんにちわ～！
朝晩の肌寒さは、秋を感じますね。
秋といえば、食欲の秋＾＾；
食欲の秋といえば、秋茄子。
ことわざに、「秋茄子は嫁に食わすな」ってあるんだけど、聞いた事あります？
このことわざの意味って、「秋茄子はとっても美味しいので嫁には食べさせるのはもったい
ない」っていう姑の意地悪からきたと言われるもの。
「体を冷やすので食べ過ぎるのは体に良くない」って言う姑の親切心からきたと言われるも
の。
「種（子供）がなくなる（秋茄子は種が少ないので）ことを心配した思いやりの言葉」って言う
姑の気遣いからきたと言われるもの。
の３通りもの解釈があるんですって。 解釈の仕方っておもしろいですよね。
いずれにしても、秋茄子っていうのは、果肉の締りがよく、肉厚で、種子も少なく、とくに美
味しいということには間違いなし！！
家庭でも手軽に使える食品のひとつでどんな調理をしても美味しいんです。
ちなみに茄子の栄養価って何なんでしょう？？？
調べてみました。
茄子の紫の皮には、制がん作用があるっていわれるポリフェノールがたくさん含まれてる
みたいです。果肉部分は高コレステロール血症を改善してくれるみたいだし、利尿作用も
あるようですね＾＾ｖ
参考までに、茄子って油と愛称が良いみたいですよ＾＾
いろんな野菜を食べて、健康になりましょうね＾3＾）（＾3＾
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