ぷちままブログ

昨夜の夕飯、鍋にしました。

忙しさに追われて、散ばら頭（＠＠；になってたもんで・・・

久々にカットに行きました＾＾；

 

夕方しか空いてなくて６時の予約だったもんで、夕飯のメニューを鍋にしたんです。

（ちょっと手抜き？家族の顔を見てから焚き始められるんで・・・）

そんな訳で、温かくて直に食べられるもの・・・と思って！

 

７時２０分頃に帰宅。

そこから準備開始！グツグツ・・グツグツ・・＝3

鍋が美味しそうな音をたててます＾＾ｖ

 

８時３０分。家族全員集合！

鍋をつつきながらのビール・・・うめぇ～～(*⌒▽⌒*)

 

アハハハハ・・・

でも、鍋もビールも美味しいぃ～～～ですっ（σσ）（σσ）♪

ちょっと変わった豚鍋料理。参考に作ってみてね＾＾

材料：豚ロース薄切り肉　　　４００グラム

　　　　白菜　　　　　　　　　　　一株

　　　　生姜　　　　　　　　　　　一カケ

　　　　ガラスープの粉末　　小さじ５杯

　　　　青ネギ　　　　　　　　　４本

　　　　お酒　　　　　　　　　　カップ１／２

 

作り方：

　　　1：白菜は少し大きめに切って鍋の底から白菜を敷き、次に豚肉敷き、その上にガラ　

　　　　　スープの粉末と生姜のみじん切り少々を振り、白菜を敷き・・・・を繰り返しミルフィ

　　　　　ーユ状に重ねる。

　　　2：鍋に材料をギュウギュウ詰めに入れて、お酒と水１カップ上から回しかけて蓋をし

　　　　　弱火で蒸し焼きにする。

　　　3：白菜が煮えたら、小口切りにしたネギを振りかけて出来上がりぃ～！

 

≪参考まで≫

たれは醤油に削りかつおを加えたもの（鍋の汁で薄まるので丁度よい）。

お好みでカラシや少量の酢を加えても美味しいですよ。

食べ終わった後の白菜の栄養と豚肉のエキスがたっぷり凍みこんだだし汁は、雑炊にす

ると美味しいですっ＾＾ｖ

 

ネットで見つけた食べ方です。皆さんもいかが？