ぷちままブログ

みなさん、こんにちはm(_ _)m

台風の後は、地震・・・・・

ほんとに、日本列島どうなってんの？

　

きょうもムシムシ暑くなっちゃいそうですっ＾＾；

こう暑いと食欲なくなっちゃいますよね。

　

どうしても、さっぱりとした物が食べたいですぅ～！

さっぱりした物といえば、これこれ～♪

お豆腐、お豆腐といえば冷奴。

ネギやショウガをたぁ～っぷり入れて・・・・

（想像しただけで　ヽ(´∀`)ﾉ　ヨダレ～ ）

　

では、お豆腐ダイエットってどうなん？

読んで字の如く「豆腐を食べてダイエット」するんです。

　

分かってるワイ！？（あら、失礼）

なぁ～んて、言わないでね＾＾；

　

期間は、３日間。

お豆腐を食べて生活するんです。（それだけかい＠＠）

でも、豆腐だけで大丈夫なのかな？

　

豆腐だけ食べて１日に必要なカロリーを摂ろうと思うと

成人男性で１２丁、女性で１０丁でＯＫなんですって。

（きゃぁ～、そんなに食べられないって・・・）

　

豆腐の原料は大豆。

大豆は、畑の肉といわれてタンパク質がたくさん含まれてるんです。

人の身体って、ほとんどが水とタンパク質でできてるんですよ。

特にダイエットしたいと思ってる人にとって重要なのは筋肉！

タンパク質が不足すると筋肉が衰えちゃって代謝がわるくなって

痩せずらい体質になるんですって。

　

大豆はそのままでは調理に時間がかかって、消化もよくないん

だけどお豆腐になると消化率がほぼ１００％になるんだって！

（木綿豆腐一丁で、およそ２０ｇのタンパク質が摂取できちゃう）

　

ここで注目して欲しいのが「低カロリー」だというところなんです。

１００ｇあたりのカロリーをくらべてみると白米だと１７２ｋｃａｌ、

豚ロース２６３ｋｃａｌ。

その差は？お分かりですよね。

　

お豆腐って、主食にしてもおかずにしても、栄養価バツグン！

しかも低カロリーなので、ダイエットには嬉しい食材なんです！

　

そして、豆腐のタンパク質には２０種類のアミノ酸が・・・・・

アミノ酸は脂肪を燃焼させるものもあって、ビタミンＢ群と一緒に

摂るとその効果が高まるんですって。

・・・ということは、お豆腐を食べるだけでアミノ酸も摂れるって訳！

　

ほかにも、カルシウム、イソフラボン、レシチン、サポニン、

大豆オリゴ糖、ビタミンＥなどが含まれています。

身体にいい栄養分がいっぱい含まれてるんですっ！

「高タンパクで、低カロリー」

ダイエッターには嬉しい食材、豆腐。

　

では、簡単なお豆腐料理をご紹介！

「冷奴」

材料：木綿または絹豆腐　１丁

　　　　ネギ　少々

　　　　ショウガ　少々

作り方：１、豆腐は、水分を切っておく。

　　　　　２、１の豆腐を器にいれる。

　　　　　３、２の豆腐に ショウガをすりおろした物、ネギの小口切り

　　　　　　　カツオブシ少々をのせる。

好みで、生醤油、ポン酢をかけて召し上がれ＾＾

　

「豆腐のサラダ」

材料：木綿豆腐　１丁

　　　　レタス　３～４枚

　　　　ミニトマト　５～６個

　　　　オクラ　４本

　　　　長芋　６センチ

　　　　めかぶ・油・ゆかりを各少々

作り方：１、レタスは水につけパリっとさせ、手でちぎる。

　　　　　２、ミニトマトは四つ切り、オクラは塩水でさっとゆでて

　　　　　　　乱切り、山芋は皮をむいて角切りにする。

　　　　　３、フライパンをあたっためて油をいれ、じゃこをカリッと

　　　　　　　なるまで炒める。

　　　　　４、豆腐は、食べやすい大きさにちぎる。

　　　　　５、器に盛り付けて、ゆかりをふりかけ、醤油またはポン酢

　　　　　　　をかける。

美味しいサラダの出来上がり～♪