ぷちままブログ

みなさん、こんにちは。

雨もあがって、今朝はとぉ～ってもいいお天気ですっ＾＾

畑の菜の花も蕾がほころび始めちゃいましたよ。

蕾の菜の花摘んで、今日は「酢の物」を作っちゃいまぁ～す。

我が家の菜の花は、ホントは白菜が巻かなくて萄がたっちゃったもの。

わき芽もいっぱい出て、ちょうど食べごろなんですっ！

このわき芽結構やわらかいんですよ＾＾

一株に１０本くらいは採れるんで、昨日の残りの山芋もいっしょに

入れちゃおうと思いまぁ～す。

材料：菜の花　１０本

　　　　山芋　６センチくらい

　　　　三杯酢　大さじ７杯

　　　

作り方：1、菜の花は茹でて、２ｃｍにきり、山芋は１ｃｍ角に切って

　　　　　　　おきまぁ～す。

　　　　　2、昆布酢を作るとき使った昆布を千切りにしまぁ～す。

　　　　　3、菜の花、山芋、昆布を酢洗いし三杯酢であえたら

　　　　　　出来上がり～。

注：昆布酢（米酢100ｍｌに昆布10ｇを１時間ぐらい漬けたもの）

  ：酢洗い（合わせ酢を材料にかけて絞っておくこと材料に下味

　　　　　　　がついて美味しくなるんですよ）

酢の物が何故良いかというと、

「お酢」の血液サラサラ効果にあるんです。

血液って、体調不良などでドロドロになりやすいものなんです。

血液がドロドロになると動脈硬化などの多くの体調不良を引き

起こすんです。

そんな時、お酢は血液成分がドロドロに固まるのを解消する効果

があるんですよね。

お酢にはダイエット効果をもたらしてくれるいくつかの理由がある

んです。お酢の主成分酢酸（クエン酸）によるダイエット効果と一部

のお酢に含まれるアミノ酸によるダイエット効果があるんでぇ～す。

まず、ひとつはお酢にはクエン酸という体に貯まった疲労のもととなる

物質や余分な脂肪を燃焼させてくれる働きがあるんです。

体に十分な量のクエン酸があるとクエン酸が働いて、疲労回復や脂肪

が貯まりにくくねるんです。ところが、クエン酸などの必要な栄養素不足

がおこると、このクエン酸がうまく働かなくなっちゃって、疲れやすくなっ

たり中性脂肪が貯まり生活習慣病にかかりやすくなるって訳なんですね。

お酢は体を弱アルカリ性に保つ働きがあるんです。

なかでも、腎臓は体が弱アルカリ性の時、最も良く働いてくれるんです。

体がむくんで困るって方は、体が酸性になってる可能性があるんで

お酢を摂って、体を弱アルカリ性に保つようにしましょう＾＾

「お酢」でダイエット効果を上げるには！

ただお酢を飲んでいるだけではダメなんです！

お酢を食事にうまく取り入れたり、有酸素運動と組み合わせたり、

ちょっとした工夫をして健康的なダイエットを実践してくださいね。