イチゴとビタミンＣ
みなさん、こんばんはm(_ _)m
今日はとっても暖かい１日でしたね。
こんな日は、絶好の洗濯日和！
毛布にシーツ、溜まってた服とか？
とにかく、いっぱい洗濯しちゃいましたよ＾＾ｖ
バタバタと動いた後って、
何か冷たいものが飲みたくなっちゃいますよね。
冷蔵庫のドアを開けて、ああぁぁ~~~~~
ジュースが無い！
無いと思うと早く飲みたい～＠＠
でも、イチゴがあったので、それを食べる事に！
よく冷えてて、とぉ～っても美味しかったです。
このイチゴのパワーって、実はすごいんですよ！
イチゴにはビタミンＣがたくさん含まれているんです。
どれぐらいかって言うと、イチゴ１００g中５０～１００ｍgとレモンの
ビタミンＣの含有量よりはるかに多く、果物の中ではトップレベル
なんですって。
中位のイチゴを７～８粒食べると、1日のビタミンＣ必要量を十分
ビタミンＣの美肌効果はよく知られてますよね。
（肌・皮膚を若々しく保つって聞いてます）
ビタミンＣの効果は、コラーゲンを生成して、
シワ・シミを予防してくれる働きがあるみたいです。
お肌の悩みを抱えている人には、うれしい話ですよね。
また、ウィルスや細菌に対する抵抗力をつけ風邪を予防、
最近では、ガン予防の栄養素としても注目されているとか。
それから、鉄分を吸収し易くしてくれる栄養素でもあるそうです。
ビタミンＣを多く含むイチゴは、まさにうってつけの果物と言えますね。
こんな人には、是非オススメです！
疲れやストレスを感じている人、
運動量の多い人、
タバコを吸う人
・・・は特にビタミンＣを消耗し易いため、積極的に食べて欲しいですっ。
（タバコを吸う人と一緒にいる吸わない人はもっと気をつけてね）
ビタミンＣは、実は水溶性なんですってね。
加熱したりすると20％～30％もビタミンＣが減っちゃいます。
だから、できるだけ生で食べましょう。
生で食べるイチゴは、
ビタミンＣがたくさん摂れる食べ物なんです。
それから、
イチゴのへたを取って水洗いしたりすると、へたの部分から
ビタミンＣが流れ出ちゃうんで、へたを取らずにさっと水洗いして
食べましょうね。
また、鮮度が落ちると、ビタミンＣの量も減っちゃうので新鮮なうちに、
美味しいうちに食べましょう～♪
ま、これはどの食べ物にも言えることですけどね＾＾ｖ
また、イチゴには下痢や便秘を防ぐなど整腸作用を持つ水溶性の
食物繊維ペクチンや体内に蓄積されたナトリウム（塩分）の排泄を
促し高血圧を予防するカリウム、虫歯予防効果があるキシリトール、
さらにビタミン・ミネラルなどをバランス良く含んでいるとも言われて
るんです。
イチゴは生のまま食べる他に、ジャムやジュースなどにして、
いろんなバリエーションが楽しめる果物なんでぇ～す。
では、イチゴミルクとヨーグルトのご紹介！
材料：イチゴ ８０ｇ
牛乳 １カップ
ハチミツ 小さじ１
プレーンヨーグルト 大さじ3
作り方：1、イチゴは塩水でさっと洗い、へたを取り、水気を切る。
2、ミキサーに1、牛乳、ハチミツを入れ、混ぜる。
3、グラスにヨーグルトを入れ、上から2、を注ぎ入れる。
さぁ、美味しいジュースの出来上がり！
このジュースの効能は？
イチゴに含まれる食物繊維のペクチンと、ヨーグルトに含まれる
乳酸菌が腸内でビフィズス菌などの善玉菌を増やす働きが活発
になり便秘予防に。
牛乳のカルシウムが骨を丈夫に。
・・・してくれますよ！
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