あっさり系
暑くて、食欲減退・・
今日のお昼何しよう？目は欲しいけど、口は・・
う～～ん。
そうや～あっさりと☆そうめんにしようっと！
お鍋、お鍋～と。
お湯を沸騰させて、麺をパラパラと入れて
又、沸騰したら差し水・・・
手早く水にさらして、ザルにあげて水切り。
お皿に盛り付け。（きゅうりやハム・カニカマなどをトッピング）
お～！おいしそう！
あ！そうそう、麺をゆがいてる間に、
ネギの小口切りと生姜をすりおろしておくと時間の短縮（＾＾ｖ
今日は、麺つゆは薄めるだけのを使いま～す（＾＾；
（いつもは、麺をゆがいてる間に出し汁をとって作るんですけど・・今日は、ちょっと手抜きしちゃいましたっ（＾3＾））
では、あっさりそうめんいただきまぁ～す（＾＾ｖ
うぅ～～ん、デリシャス！？
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夏の風物詩 そうめん…
そうめんは小麦に水（塩分を含ませたもの）を加えてまぜ、油を塗って薄くのばし、乾燥させたものです。
人が手を加えて作るものを “手延べ”といい、それ以外はすべて“機械式 (more…)
トラックバック by 料理にアケクレ — 2006/8/4 金曜日 @ 0:30:09